Gordura Hidrogenada - (Gordura Trans)

Desconfie de alimentos sequinhos, aqueles que são fritos, mas não ficam oleosos. A receita desse “Milagre”chama-se GORDURA HIDROGENADA e, ao contrário do que pensa a maioria, faz muito mal á saúde. 

Estudos recentes mostram que esse tipo de gordura é pior que a saturada – de origem animal– do ponto de vista cardiovascular. A Causa – ela “plastifica”os vasos, levando a INFARTOS e DERRAMES. Quem garante são os endocrinologistas americanos que pesquisam o assunto á anos e explicam o mal que faz essa gordura, também chamada de “TRANS”. O problema segundo eles é que os alimentos hidrogenados não se resumem á frituras. Os Biscoitos, Sorvetes, Chocolates, Macarrão de preparo rápido, chips e temperos prontos, só para citar alguns exemplos, fazem parte da grande lista. E o preocupante, de acordo com eles, é justamente a variedade de alimentos que levam esse tipo de gordura, porque eles acabam sendo ingeridos por crianças, jovens, adultos e idosos. As pessoas estão sendo enganadas. Acreditam que estão comendo algo que faz bem, ou não faz tanto mal para a saúde. E, na verdade, é justamente o oposto, dizem. A Gordura Hidrogenada é uma gordura vegetal que foi criada pela indústria para ser uma alternativa á gordura saturada, a do Bacon, da Lingüiça, da picanha, Etc. Mas como não existe gordura no mundo vegetal, somente óleos, foi criado, então, um processo de transformação desses óleos vegetais em gordura sólida. Aí começa o problema, os óleos são colocados em uma câmara com gás hidrogênio – daí o nome “HIDROGENADA”- com alta pressão e alta temperatura e o resultado não seria bem visto, e muito menos comido por ninguém. Os óleos se transformam em uma PASTA PRETA, com mau cheiro, que precisa ser alvejada para ficar sem cor e desodorizada para ficar sem cheiro. Ela deixa tudo crocante porque solidifica nos alimentos após a fritura, formando uma casquinha. Isso acontece também nos vasos sangüíneos que ficam impedidos de se dilatar, esclarece os endocrinologistas. Por isso, de acordo com os estudos, esta se tornando comum esportistas jovens sofrerem parada cardíaca durante a prática de qualquer esporte. Durante a atividade física, o fluxo sangüíneo aumenta, mas o vaso não dilata para a passagem do sangue, “É quando ocorre o infarto”. Alguns alimentos que contém gordura hidrogenada – Biscoitos - Praticamente todos, principalmente os recheados e os wafers; Chips – Batata frita, tanto as de pacote quanto ás de fast-foods; Tortas e Bolos – Prontos e Semi-prontos (Ficam bem fofos); Paes – Principalmente os de massa doce; Sorvetes –A grande maioria, até mesmo os lights.O sorvete hidrogenado é espumoso; Chocolates – Cuidado com os diets – são os piores; Leites – Os achocolatados prontos; Margarinas – Quanto mais dura pior; Fast Foods – Usam essa gordura para todas as frituras porque ficam crocantes; Requeijão - Os que são mais cremosos; Pipocas – As de microondas Temperos Prontos – Em tabletes ou em Pó 26.07.2004 – Assunto é discutido no Primeiro Mundo As conseqüências do consumo desenfreado de Gordura Hidrogenada são pouco divulgadas no Brasil. O mesmo, porém, não tem ocorrido nos países desenvolvidos; Em 1994, epidemiologistas da Universidade de Harvard atribuíram ao consumo da Gordura Hidrogenada até 100 mil mortes prematuras por ano nos Estados Unidos; Desde essa época, eles pediram ao Food and Drugs Administration (FDA) – órgão regulador de alimentos e medicamentos nos EUA – alterações nos rótulos nutricionais, que informassem aos consumidores quanto de Gordura Trans continha cada alimento, nada foi feito; Cientistas relacionaram o consumo dessa gordura vegetal a doenças metabólicas – AUMENTO DA CINTURA ABDOMINAL, DIABETES TIPO 2, ALTERACOES DOS LIPÍDEOS SANGUINEOS, HIPERTENSAO ARTERIAL E ESTEATOSE HEPÁTICA (FIGADO GORDUROSO); ORIGEM – A descrição dessa síndrome inicialmente chamada de Quarteto da Morte, em 1984 – coincide com o ínicio do uso maciço de Hidrogenados pela indústria Alimentícia Americana; O Epidemiologista chefe da Escola de Medicina de Harvard, Walter Willet, diz no site www. Transfreeamerica.org que a introdução dos Hidrogenados na alimentação nos EUA resultou numa epidemia de obesidade e demais doenças. Em 2001 , foi divulgado um estudo feito com 84 mil enfermeiras, durante 14 anos no qual ficou confirmado que a principal gordura relacionada ao DIABETES e ao AUMENTO do COLESTEROL e TRIGLICERÍDEOS era a HIDROGENADA; No Ano seguinte, cientistas americanos pediram um novo estudo, queriam que ficasse claro o quanto de GORDURA HIODROGENADA uma pessoa poderia consumir por dia, sem prejudicar sua saúde. O Resultado foi surpreendente “ZERO”. Há relatos também da Associação de Hidrogenados com vários tipos de câncer.

DEPRESSÃO – A DOENÇA DOS TEMPOS MODERNOS

BIOTIPOLOGIA
Os principais tipos de depressão são o distúrbio depressivo e a depressão bipolar (ou síndrome maníaco-depressiva). Nessa última, alternam-se períodos depressivos e estados de euforia.


Sintomas Característicos da Depressão


Depressão Típica - Tristeza, Desanimo, Apatia, Desinteresse, Culpa, Irritabilidade, Diminuição de Memória,Tendência a pensamentos negativos, Insegurança, Auto-estima diminuída, Alteração da qualidade do Sono, Indisposição Geral, Alteração de Apetite, Impotência Sexual ou Frigidez, Alterações do sistema imunológico e dos demais sistemas orgânicos, gerando sintomas físicos das mais diversas qualidades.


Depressão Atípica - Ansiedade, Fobia, Pânico, Palpitação, Sudorese, Formigamentos, Tontura, Hipertensão, Taquicardia.


Existem graus de depressão, da mais profunda quando a pessoa necessita da ajuda dos outros para as mínimas tarefas rotineiras, até aqueles em que o Indivíduo segue um ritmo quase normal de sua vida mantendo-se em tratamento. (Fraqueza Moral).


No Cerne do aspecto depressivo ou comportamento afetivo, existe a insatisfação do paciente em relação a si mesmo, sem que haja uma solução imediata.


A Morte ou perda também colabora de forma decisiva no alto número de casos depressivos colocando muitos no abandono de si mesmos, esse sentimento de perda é inevitável por ferir a alma ante a ocorrência da morte, ocasionando impotência ou tristeza profunda, pela ausência física do ser amado, ou pela consciência de culpa, quando não houve a possibilidade do perdão, da inimizade que já vinha se arrastando por longo período de tempo ou por atos de arrependimento que não puderam ser debelados deixando remorsos ou recalques.


Outras perdas significativas como do trabalho profissional, que coloca o individuo na incerteza de arcar com seus compromissos com a família, para si próprio, para viver com segurança na sociedade, ou pela perda de algum afeto com o fim do relacionamento, abrindo espaço para a solidão e a instalação do conflito de inferioridade, ou ainda a perda de objeto de valor afetivo ou bem material que produz prejuízo, Perdas de forma invariável produz impacto aflitivo, perturbadores.


O tempo para isso não pode exceder 7 semanas, o que constitui um processo emocional saudável, mas quando se prolonga, com seu agravamento torna-se patologia que requer tratamento.


Procedimentos para as conseqüências enfermicas da perda, postura correta e prevenção.


Nunca devemos manifestar ou forçar uma situação na qual colocamos a pessoa que necessita de ajuda com sentimento de culpa, onde colocamos a ela porque ela não sai dessa situação, buscar se divertir, ir ao cinema, jantar fora, trabalhar, sendo que ela se pergunta como fazer isso se não consigo, não tenho animo... É de grande importância o paciente que ele não é doente, mas que se encontra em fase de doença e necessita de seu esforço pessoal para sair deste estado mesmo que utilizando medicação.


Terapia imediata, transmitindo segurança e bem estar, é ação que colabora com o paciente identificando suas emoções e sentimentos que deve exteriorizar com freqüência e naturalidade em relação a todos aqueles que constituem seus amigos ou fazem parte de sua afetividade.


Existem outros choques externos que causam o aparecimento dos transtornos de afetividade como os acidentes, agressões perversas, traumatismos cranianos que atuando nos neurônios localizados no tronco cerebral próximo ao campo onde o cérebro se junta á medula espinhal.


No período de gestação também a criança sofre com a amargura da mãe que em muitos casos não desejava o filho, do pai violento, dos familiares irresponsáveis, das desavenças domesticas, da própria fragilidade do processo de gestação, produz marcas profundas que irão se manifestar a posteriori como traumas, conflitos, Fobias, medos, transtornos de comportamento, dentre outros.


Não podemos deixar de mencionar os aspectos de hereditariedade que também é uma possibilidade no rol de aspectos desencadeadores do processo depressivo.


Catarse bem realizada eliminará da consciência culpas e abrirá caminho para instalação do otimismo, da auto-estima, emergindo os valores reais do ser, valorizando a si mesmo, na conquista da sua saúde emocional, grande parte dos indivíduos trazem consigo reminiscências do passado que necessitam ser trabalhadas como melancolia, insegurança, fobias, medos e receios infundados que ocasionam o desequilíbrio emocional, ajudando a combate-las promove-se novas conquistas, quando vencidas, o paciente descobre todo o seu potencial.


DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO


O diagnóstico para confirmar a Depressão é eminentemente clínico ou seja, somente com a recorrência do paciente a um especialista para argumentar ás queixas e classifica-las. Tendo a confirmação da doença começa o tratamento com sessões de terapia e medicamentos. Estes agem, principalmente nas sinapses existentes no sistema nervoso central. No entanto, como dizem os especialistas seus efeitos podem ocorrer em vários órgãos do Corpo Humano.


USO DE ANTIDEPRESSIVO


Os medicamentos são fortes para o organismo, e os possíveis efeitos colaterais deles estão entre, Perda de Apetite, Alteração da Libido, Problemas Intestinais, Dificuldade de ejaculação, sonolência, Irritação Gástrica e Tremores.Alguns Antidepressivos podem causar `Secura`na boca, dor de cabeça, sono ou insônia.


TEMPO PARA TRATAMENTO


Os especialistas dizem que não há um tempo estipulado para o tratamento da depressão. Cada caso deve ser analisado individualmente. Mas ele tem no mínimo duração de 12 meses, um período adequado se o tratamento for seguido á risca. Mesmo com o tratamento realizado pode haver recaídas. E é por existir estas recaídas que se deve ter um acompanhamento terapêutico e psiquiátrico também de pois do período de crise mais longo. Os medicamentos não viciam pois pertencem a uma classe diferente dos calmantes.

Medicina Chinesa / Psicanálise

ACUPUNTURA E PSIQUISMO


A pessoa que procura a ajuda do médico, além de sofrer de uma série de alterações orgânicas, freqüentemente enfrenta problemas de ordem familiar e social. Sua doença orgânica dificulta-lhe a adaptação e integração ao mundo das grandes cidades, onde cada homem vai sendo aos poucos reduzido à condição impessoal de um número, vai perdendo a sua identidade humana.

Pela influência da ansiedade e tensão do mundo moderno, temos alterações no ego, no inconsciente, no subconsciente e no consciente.

Na antigüidade praticou-se a medicina nos templos. Podemos dizer que era uma medicina psicossomática.

Mais tarde negou-se a existência da alma, tratando somente o soma, sem levar em consideração a psique.

A esta atitude seguiu-se exatamente o contrário : Hoje tudo é psique. Tudo é influenciado pelo psiquismo. Parece, no entanto que estamos no fim deste período.

Hipócrates já mencionou os 4 humores que se expressam nas manifestações psíquicas, assim como os chineses conhecem, para cada órgão um correspondente psíquico.

A doença mental modifica muitas vezes todo o organismo. A organização mental é paralela à organização física. Todas as vísceras são capazes de exercer uma ação sobre a ação sobre as manifestações psíquicas.

Segundo o Nei King, as perturbações psíquicas, as emoções, podem perturbar diretamente os órgãos, podendo-se dizer que atacam primeiramente a parte Inn de cada órgão.

A China ensina que o psiquismo não é separado dos órgãos , é primordial e deve ser apreciado em primeiro lugar. Psiquismo é Iang e como tal depende da força Iang que é ar e luz, que por sua vez é alimentado pela força Inn que depende dos alimentos e da terra. Aí temos uma interpenetração constante.

- Coração atua sobre a vida intelectual, equilíbrio da razão.

- O baço pâncreas sobre o consciente, concentração em matemática e compreensão.

- O Rim sobre a decisão, indecisão, dúvida.

- O fígado sobre a ação, inveja e ciúme.

- Os vasos governador e concepção sobre idéias falsas.

Como temos influência orgânica sobre o psíquico temos também a influência psíquica sobre a função orgânica.

Pode-se agir sobre os psiquismo pelos órgãos e sobre os órgãos pelo psiquismo.

A energia vital na sua totalidade tem influência sobre o psiquismo. Os sentimentos atuam causando insuficiências ou plenitudes.

Os sentimentos que causam plenitude, excesso Iang:

Descontentamento, Pesar, obsessão, preocupação, como também silêncio e ociosidade.

Os sentimentos que causam insuficiência, vazio-Inn:

Alegria, emoção, medo e também fadiga.

Todo homem é Iang e Inn e a e é a ligação entre céu e terra . “Ele obtém da terra o seu sangue e do céu a sua respiração. Ele tem os dois ritmos - o pulso e a respiração, que constituem dentro dele a vida.” (Marcel Granet).

Assim pode-se dizer que a personalidade se forma pela boa função dos órgãos. Especialmente o órgão mais Iang dos órgãos , o coração, que conserva a energia mental, e o órgão mais Inn, o rim, que conserva a vontade. Os pulmões conservam o fluido vital, o fígado é considerado a sede das emoções da alma, o baço pâncreas concentra o pensamento.

Vê-se que a mesma regra dos 5 elementos, válida para função orgânica é valida também para os sentimentos:

- a alegria produz a serenidade que por sua vez produz a preocupação, esta produzindo o medo, que gera a cólera, que volta a gerar alegria. Este é o ciclo de criação.

- No ciclo de dominação vemos que a alegria domina a mágoa, a mágoa extingue a cólera; a cólera liqüida com a serenidade; esta por sua vez, abranda os medos e o medo impede a alegria.

Passando aos órgãos podemos dizer :

1. O Baço Pâncreas forma o caráter fleumático e causa na sua plenitude , a serenidade e a calma. O oposto é a obsessão e a angústia.

2. O Pulmão forma o caráter sanguíneo , com sua expansiva estima de si mesmo, o oposto é a preocupação, o desgosto.

3. O Fígado é considerado como o formador do colérico, é a animação, a atividade. O oposto é a agressividade, a cólera.

4. Ao Rim atribui-se a formação do caráter melancólico, produz a concentração a decisão , a vontade. O oposto é o medo.

5. O coração é a ligação destes 4 caracteres. É a soma de sensibilidade, alegria e decisão. Assim também se compreende a ação dos sentimentos sobre a energia.


Segundo Soulié de Morant :

Pela alegria a energia da circulação é diminuída;

o desgosto, a preocupação esvazia o pulmão;

o receio , o medo , diminuem a função renal;

a cólera aumenta a energia do fígado;

a obsessão esvazia o Baço Pâncreas;

a emotividade perturba o coração.